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콤부차는 할리우드 스타들이 탄산음료 대신 즐기는 음료로 유명세를 타 세계적인 트렌드로 부상했습니다.
기원전 3세기 전부터 오랫동안 먹어왔던 차로 불로장생을 쫓던 진시황이 매일 콤부차를 마셨다는
일화도 전해지고 있으며 외국의 유명인은 물론 국내에서도 유명 연예인들이 즐기는 것으로 알려졌는데
BTS 정국, 마마무 문별, 윤은혜 등 연예인들이 즐기는 것으로 유명합니다.
시큼하면서 달콤한 식초 맛과 향이 나며 발효과정에서 탄산이 생성돼 마실 때
청량감이 든 것이 특징인 콤부차의 효능과 부작용 등에 대해 알아봅니다.
목차
콤부차 효능
콤부차의 다양한 효능은 발효과정에서 만들어지는 데 콤부차는 홍차와 녹차를 우린 추출액에 유익균 스코비를
첨가해 발효한 음료로 다양한 미생물이 장시간의 발효과정을 거쳐 독특한 맛의 유기산을 형성하고
탄산과 프로바이오틱스가 자연스럽게 생성되어 사이다나 콜라 같은 탄산음료를 대체할 건강음료로 각광을 받고 있습니다.
장 건강
콤부차에 풍부한 프로바이오틱스는 장 내에 건강하고 유익한 미생물 군집을 유지하도록 도와주어 전반적인 장 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다.
일반적으로 알려진 프로바이오틱스의 효능은 항생제 사용과 관련된 설사, 염증성 장 질환,
과민성 대장 증후군의 증상을 완화해 주는 데 도움이 됩니다.
또 발효되면서 생성된 유기산, 초산, 유산균 등이 위산분비를 억제해 위궤양을
예방해 주고 위장 건강은 물론 소화에도 도움을 줍니다.
다이어트
신진대사에 도움을 줄 수 있어 체지방 감량에 도움을 줄 수 있으며 부기를 빼는 데도 도움이 되어 다이어트에 좋습니다.
실제로 12주간 콤부차를 먹은 쥐 그룹에서 체중 감량의 변화가 있었다는 것을 확인할 수 있었습니다.
항산화 효과
항산화 성분인 비타민C, 비타민E, 폴리페놀, 베타카로틴이 풍부해 활성산소를 억제하고
노화 예방에 도움이 되며 비타민B군이 풍부해 세포 건강과 대사에도 도움이 됩니다.
심혈관 건강
콤부차에 풍부한 글루콘산 성분은 혈관 내 나쁜 콜레스테롤을 분해라는 역할을 하여
혈액순환을 도와주고 혈관을 깨끗하게 해 주어 혈관 질환 에방에 도움을 줍니다.
실제 한 연구에서 심장질환이 있는 동물을 대상으로 콤부차를 투여했더니
심장질환 수준이 다소 완화되었다는 보고가 있습니다.
면역력 증가
우리 몸의 면역세포의 70%가 장에 분포하고 있는데 장이 건강하면 면역력 또한
상승하게 되는 데 콤부차 속의 유산균이 장 건강을 지켜 주고 항선화물질 또한 풍부하여
면역력 상승에 도움을 주어 암 발생률을 낮추어 줍니다.
간 해독
콤부차의 글루크론산이 간에서 생기는 독성물질과 외부에서 유입되는
나쁜 독소와 노폐물을 배출시켜 주어 간 해독에 도움이 되며 약물로 인한
간 손상을 예방하는 데도 도움이 될 수 있습니다
당뇨 예방
등 콤부차가 인슐린처럼 혈당 수치를 낮춰 당뇨 예방에 도움이 되며 체내 염증을 제거해 주고
활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔 주는 항산화 성분으로 피부 노화 방지에도 도움이 됩니다.
https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2022/07/27/2022072701891.html